Vanaf €30 GRATIS verzending!

Winkelkar
Subtotaal : €0.00

Kortingscodes kan u in een latere fase toevoegen.

Recepten

No Bake Pindakaas Granola-reep

Blog Image
  • By Nele Baekeland

Ingrediënten (voor 10 personen)

  • 150 gram Délicé granola
  • 100 gram pindakaas
  • 50 gram honing
  • 25 gram geraspte kokosnoot
  • 20ml olie
  • (Naar smaak) vanille
  • (Naar smaak) kaneel

Optioneel

  • 1 reep pure chocolade
  • 35 gram gehakte pekannoten (of andere)

Dit is alles wat je zal nodig hebben voor 10 repen. Wil je er meer, bijvoorbeeld 20? Vermenigvuldig dan alles met 2.

Extra benodigdheden

  • Steelpan
  • Bakpapier
  • 20x15 cm bakvorm (of brooddoos werkt ook)

Bereiding

Meng alle droge ingrediënten (Délicé granola, geraspte kokosnoot en kaneel) in een kommetje.

Doe de pindakaas, honing, olie (en eventueel vanille indien deze vloeibaar is) in de steelpan. Zet op een zacht vuur en roer tot een gladde homogene massa. Laat het mengsel NIET dampen of koken.

Haal de steelpan van het vuur en voeg de droge ingrediënten toe aan eht mengsel. Roer goed, tot alle pindakaasmengsel verdeeld is over de granola.

Bedek de bakvorm met bakpapier en verdeel het mengsel evenredig over de bakvorm, tot de gewenste dikte en strijk mooi glad.

Smelt de chocolade met een eetlepel vloeistof [water, (plantaardige) melk of olie] in de steelpan op een zacht vuur OF in de microgolfoven op lage stand in 30-seconden interval. Hak ondertussen de noten in grove stukken.

Nu kan je de granola-bar versieren met chocolade, noten en eventueel nog kokosnootschilfers.

Plaats vervolgens het geheel in de koelkast voor min. 1 uur of 20 minuten in de diepvriezer. Snijdt in stukken van gewenste grootte. De granola-reep is 1 week houdbaar in de koelkast.

SMAKELIJK!
Nele Baekeland

Ik ben een diëtiste in spé, en experimenteer graag met gezonde voeding.